韓式調味豬肩肉 돼지고기주물럭

韓國料理真的腌料很多呢~~~
今日我做這款叫<돼지고기주물럭> 調味豬肩肉 － 差不多用了9-10款醬來腌！
（整個廚房的調味料攞哂出來了！😂)

韓式調味豬肩肉 돼지고기주물럭

韓式調味豬肩肉配韓式大醬湯

分享以下食譜：

材料：목살 (豬肩)

副材料：洋蔥、紅蘿白、青辣椒、紅辣椒、蔥

腌料：辣椒醬 4匙+料酒 3匙+糖2匙+蒜切碎 2匙+蘋果汁 2匙+豆辦醬 2匙+大醬 1匙+蠔油 1匙+豉油 1匙+辣椒粉 1匙+麻油 1匙+黑胡椒+芝麻

製法：
1. 將豬肉切片，備好腌料及副材料
2. 將以上材料混和一起，用手親自揉更入味（帶手套）
3. 腌好後準備煎pan以大火煎，前後反轉一次後收慢火至熟便成

注：此款菜式個人認為偏咸，宜與生菜包住來一起進食

**湯匙以韓式的銀色湯匙作為量度單位

‪#‎泡菜愛蜜莉‬ ‪#‎愛蜜莉料理‬ ‪#‎韓國料理‬ ‪#‎韓國‬ ‪#‎大邱‬ ‪#‎韓國港妻‬

用了不少醬料, 差不多用了9-10款醬來腌

先備好主材料、副材料和腌料

將以上材料混和一起，用手親自揉更入味（帶手套）

腌好後準備煎pan以大火煎，前後反轉一次後收慢火至熟便成

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