[부대찌개] 部隊鍋

[부대찌개] 部隊鍋

今日池生突然4:00早收工回家，愛蜜莉想不到有什麼好吃的，不如來一個部隊鍋吧！

主材料：泡菜、午餐肉 半罐、腸仔、麵

副材料：豬肉 挅碎、罐頭 豆、年糕 切片、菇、芝士、葱、青辣椒、紅辣椒
醃醬：辣椒粉 2匙、豉油 1匙、料酒 1匙、蒜茸 1匙、葱 切粒 0.5匙、薑粉 0.3匙、黑胡椒 少量
湯底：水 5杯、鯷魚乾 約5隻、昆布 1塊約10cm

製法：
1. 先把5杯清水與魚乾和昆布一起煲滾，水變黃色後便將魚乾和昆布撈走不要

2. 主材料、副材料、腌醬準備好，將以上放上扁寬身的煲內，（除了麵和芝士）再倒入湯底，然後一起煲便可

3. 滾到差不多可將拉麵及芝士放入一起吃

**湯匙以韓式的銀色湯匙作為量度單位
**最好用寛扁身鍋最為合適，約5.5cm高

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