昨晚池生和我各有各約朋友食飯飲酒，
精彩過後第二日就是有宿醉了～
可能在韓國太多人愛飲酒，坊間有各種不同的解宿醉方法：
헛개차(枳椇茶)、辣湯麵、豬肉湯飯、뼈다귀해장국、薬房買解宿醉的藥等等.....
而對池生來說콩나무국밥(大豆芽湯飯)最有效，
每次食完也會說沒事了，真的很神奇🤔
愛蜜莉在網上搜尋，看了不少韓國人對大豆芽的解說，
也一致認為大豆芽有解酒作用。
研究說大豆芽含有天門冬素(asparagine)，
可將酒精毒除去，而且對抗感冒也有一定的效果。
不單這樣，大豆芽有高纖維、維他命C、低卡路里、
氨基酸等可去宿便和䕶肝等，
更說能活化腦細胞能令頭腦清淅。
以下韓文內容大致是這樣，愛蜜莉解說完畢🤗
p.s.網上解說或者也有誇大成份，
一句講哂大豆芽是健康食物就是了
至於大豆芽湯如何料理，下次再與大家分享
1. 아스파라긴산
콩나물의 아사파라긴산이 강한 알코올의 대사산화물을 제거하여 숙취 해소에 도움이 된다는 것은 이제 모두가 아는 사실입니다. 좀더 신선하고 좋은 콩나물로 그 효과를 보시기 바랍니다.
2. 섬유소, 비타민 C 함유
섬유소와 비타민 C, 저칼로리 아미노산군과 효소군을 함유하고 있는 콩나물은 장내 숙변 완화 및 간기능에 도움을 준답니다.
3. 감기, 몸살, 알코성 체질환에 효과
고려 고종 때의 의서인 향약구급방에는 콩을 싹틔워 햇볕에 말린 "대두황"이 약으로 이용된다는 기록이 있으며, 감기, 몸살 때 뜨거운 콩나물국으로 효과보신 분들 많으시죠?
또, 동의보감에는 심한 온도차에 적응하는 데에도 좋은 것으로 나와 있답니다.
4. 콩나물은 머리가 깨인다.
콩나물은 뇌세포에 산소공급을 원활히 하는 성분이 있어 맑은 머리를 유지할 수 있습니다.
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