病倒了....韓國醫療服務不錯呀

病了3天因為天氣太冷而不願出街看醫生的我，

因為池生開始放冬假才願意乘他的車去看醫生(;´ρ`)

回想以前在韓國工作時，每個月出糧便會供4大保險，

其中一個是醫療，現在雖然沒打工但仍可以用配偶的醫療保來取得保險。

這個系統真的不錯，病人只需繳付3成的費用,

看私家醫生約$30-40，配藥$20，

看醫生和配藥分開處理也不會延誤，

藥房執藥時更有機器把早、午、晩的藥分開包好，

也有列出每種藥的成份，這樣便不怕病人混淆和食錯藥了。

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在韓國的第四年聖誕

今年的聖誕節真的聚會停不了，

分別與池生朋友和我的新朋友在聖誕期間聚會，

打2次邊爐、吃了5個蛋糕，

這真是一個增磅的節日！(T^T)

韓國大邱的聖誕燈飾佈置雖然沒有像香港的花團錦簇，

也沒有倒數和煙火，

但晚上在街上行走一面觀賞點點的燈飾，

不其然有種浪漫的感覺✿ヘᴥヘ

✿~Merry Christmas~✿

［汗蒸幕］찜질방에 간다

今晚跟池生一起去了汗蒸幕和桑拿，出了身汗，舒解了身體的疲累和壓力.

汗蒸幕好處是可以促進新陳代謝、消除肌肉痠痛、出汗排廢、血液循環、體質酸鹼度以及舒緩緊張和減壓等。

但很多人去汗蒸時卻不知道要注意的事項，以為蒸得越久出汗越多越好，其實不對的，想健康的去汗蒸請注意以下要點：

1. 每汗蒸5分鐘，便需休息10分鐘

2. 每30分鐘飲1杯水

3. 盡可能用自己的毛巾 

4. 汗蒸洗澡後身體要塗保濕乳液或者回家敷mask

5. 宿醉人士勿用汗蒸

由於汗蒸時會出大量的汗，蒸完看似皮膚即時轉好但其實大量水分已經流失，所以盡可能補充水分為皆呀😉

#泡菜愛蜜莉 #韓國 #大邱 #汗蒸幕 #찜질방

[純萃.喝] 濃厚系 奶茶

這個奶茶近來人氣很高呀

在韓國也不容易買到

現在聽說香港也是一樣

不容易買到

因為很多時一上架已經被清空了

.

.

真的有夠誇張的

愛蜜莉終於也嘗到了

.

.

沒有濃厚的茶味, 反而奶味很重

喝慣港式奶茶的我覺得味道不算特別

只是普通而已

為何這麼多人買??

.

.

我想其中一個原因是包裝精美吧

這個包裝雖然沒有任何圖片

但簡約的設計和粉成係的顏色令人愛不釋手

成功吸引客人買

其實也算是很成功的飲品呢

冬至打邊爐 동지 샤브샤브

今早看了面書才知道今天是冬至ʕ⊙ᴥ⊙ʔ
每逢佳節倍思親,
朋友知道我思鄉病發提意一起打港式邊爐,
很開心大邱有這位朋友！
在我眼中芫茜、唐蒿、豬肉丸、貢丸、豆腐魚蛋,
比雪花韓牛更珍貴喔！
在異鄉食到這些很感動呀！>////<

來韓國住了3年終於認識了志同道合的朋友可以打港式邊爐,原來她比我更識食添（>∀<）

雪花韓國雖然很美味, 但我最愛的仍是香港的貢丸,牛丸,魚旦

在韓國買的重慶火煱湯底, 下次會用港式清湯底呀

★,:*:‧祝大家也冬至快樂‧‧:*‧°★*

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泡菜冰箱 大翻身

上一次99給我們的泡菜冰箱個款實在太舊了，
拋棄的話又太可惜，原本想把它放在露台但又不夠位，
最後我和池生今日用銀色Matt貼紙鋪上冰箱大翻身!
我倆差不多花了4小時, 很有心機逐part貼,
沒有氣泡, 新冰箱一樣！
雖然很花時間
但靚仔左可以翻用覺得很有滿足感ε٩(๑> ₃ <)۶з

#泡菜愛蜜莉 #韓國 #大邱 #泡菜冰箱

[꼬막찜] 韓式蒸赤貝

꼬막[音:Gomak] 查字典叫"鳥蛤"或"泥蚶"，
這個名對香港人來說真的太陌生了，起初以為韓國才有的蜆？
(新手主婦，結婚前很少去香港街市ΦωΦ)

再用英文及Google再三查之下才知道是我們吃過的「赤貝」！
今晚試做了這個新菜式，用來送酒不錯的，
吃下去有陣陣麻油香넘 고소해~
請是韓劇"請回答1998"德善的爸爸最愛的料理喔~


分享以下食譜：

材料：赤貝 約20隻
醃料：豉油 1湯匙、蔥 切粒 0.3湯匙、青辣椒 0.3湯匙、紅辣椒 0.3湯匙、辣椒粉 0.3湯匙、麻油 0.3湯匙、已炒過的芝麻 0.3湯匙


製法：
1. 用水浸赤貝及放鹽，使赤貝吐沙，然後再用擦擦洗乾淨(愛蜜莉洗了至少3次>=<)
2. 煲滾水後把已洗淨的赤貝放入，滾至赤貝口開為熟
3. 熟後將熱水倒出，用清水將赤貝冲洗一回（這樣可使赤貝更有口感）
4. 然後將赤貝殼的開口位剝去，在赤貝上淋上已調好的醃料便成.

這個菜式洗和剝殻比較花時間，但味道真的不錯，

可作冷盤或前菜，大家不妨一試♡∀♡

*湯匙是以韓國銀色匙作為量度單位

#泡菜愛蜜莉 #韓國 #大邱 #꼬막찜 #韓式蒸赤貝 #愛蜜莉料理

[Baskin Robbins] Line熊大公仔

愛蜜莉預訂的蛋糕和熊大公仔今日取得了！包裝精美，公仔又大隻質地又好，真的很可愛！


原本約了2:00pm, 但我遅了出門，
他們打電話來問我是否忘記了，
原來他們已經包裝好等我來取，
真的不好意思呢，不過他們的服務很細心呀～

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被人激嬲╰（‵□′）╯

話說今日愛蜜莉自己一個人在家，
突然有演唱會票速遞來，
要我的外國人登錄編號和全名簽名，
我簽了名後，他有這個反應：


速遞阿叔：改我國家美麗的名字好了
[우리나라의 예쁜이름 짓어야지]...

我：現在的名字好美呀
[지금 내이름 예쁜데] 我就不當一回事好了⋯⋯

然後他要親自寫我的名字怎樣寫也不正確，
將我的王[웡], 寫成[윙]

又再說：唉，在我們國家住應該要改名啦
[아이...우리나라 살면 이름 바꿔야지....]笑笑口的說


我問他：你在說什麼？名字是我媽媽改的要好好守護才對，你在胡說什麼？
[왜요? 우리 어머니 짓었는데 자기 이름 지켜야지 무슨소리아?]我開始不耐煩了


最後寫啱哂了，他仍然堅持地說：
改個美麗的名，才能在我們國家住得方便
[예쁜 이름바꿔 우리나라에 편하게 살 수 있지]

我：叔叔，我的名字美而且在這𥚃住沒有不便的地方，
為何這樣說？
[아저씨 내이름은 예쁘고 지금 편하게 살 수 있는데 왜 그래요?]


最後他知道我開始嬲才說：咁..就隨你方便吧(그럼 편하게하세요)


我沒有說任何多謝或者唔該就這樣關門了，
這是我第一次對速遞叔叔的無禮行為，
但是今次我真的嬲左╰（‵□′）╯無錯，
外國人在韓國生活有很多不便的地方，
但是他們沒有資格批評我的名字美或者不美，
我覺得我們的名字比他們差不多音的名字美多了！

Baskin-Robbins Line系列

在Baskin-Robbins預訂了Line的熊大公仔
只要買聖誕系列的雪糕蛋糕+1000圜($7 hkd)便可以買到,
12月18-24日期間自選地點自取便可
我擇了星期六取了！
熊大星期六見

http://br31.kr/xmas.jsp?pd=event&ec=4

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韓牛燒+酒煮蜆 한우구이+조개탕

最近愛蜜莉星期一至五晚上去打拳真的虛脫了(⊙０⊙)
昨天在emart韓牛半價！
原價3萬5現在只是1萬8圜而已，
今晚當然來個韓燒吧！加上酒煮蜆，
成身暖笠笠呀 (〃∀〃)~♡  

好好補充體力，明天再來過

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蜆湯 조개탕 ~♡

在大邱壽城區(수성구)很多人愛來這裡，
原因是有美麗的湖畔境色也有不少美味的餐廳和咖啡店。
今日跟朋友去市內行街shopping後晚上來了壽城區吃蜆湯，
內裡不但有多種蜆榖類還有鮑魚༼ꉺɷꉺ༽和大八爪魚ε٩(๑> ₃ <)۶з
也只是45,000圜
(約$300港元 3人份，每人$100真的好抵！)

 

賣相已經加哂分，料多仲好鮮甜添！(ˇ⊖ˇ)
店內乾淨企理，在韓國食呢d真的無得輸 ~♡  

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[김장] 醃漬泡菜

來了韓國生活3年第一次醃泡菜！(・ω・)

普遍年尾醃了大批泡菜可以下年全年食用。
之前(누나)老公家姐在她99家鄕一大批做好後分配給我們,
今年我主動說想試下醃，所以누나專登買了少量回家與我們一起做，讓我一嘗過程

這個大白菜只是5個的份量, 切開來看上去也不少呢~

韓國人對泡菜的保存十分重視，他們的家中很多分開一般家庭用和泡菜冰箱。泡菜冰箱可以保持泡菜的新鮮度，一盒盒的大量存放，不會因為溫差而變味。

韓國不少泡菜冰箱的廣告, 行電子用品舖時更有不少型號可以選擇

醃泡菜其實不難只是要洗菜和準備大量醃料，2天便可以完成。(・ω<)

辣椒粉為主的醃料....

第一日洗好菜瀝乾後在大白菜葉之間灑鹽；第二天便將醃料塗上每一層上，根部記緊要塗勻，然後放入泡菜箱內後放入冰箱存放便可。

醃料有：辣椒粉、韓國蝦醬(새우젓)、蒜蓉、薑蓉、梅子汁(매실)、玉筋魚醬汁(까나리액젓), 鯷魚醬汁(멸치액젓)、自製濃縮昆布鯷魚湯等。

韓國人每個家庭醃的方法也有點不同，也有不少人會放生蠔一起醃呢｜ω＋）
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在韓國學打拳 好抵玩！

愛蜜莉與池生這個星期開始玩boxing,
每月每人十萬圜(約港幣$700)，
星期一至五可以隨意選擇時段上課，
包衫褲和浴室使用。

看愛蜜莉的姿勢也算不錯吧^^

Boxing的運動量真的很大，
每次做完拉筋後便不停做30分鐘的跳跑運動，
左腳單跳完會埸3次、右腳單跳會場3次、
前後腳跳等等還有很多馬不停蹄的訓練，
做完後真的出了一身大汗

希望不要放棄! Fighting!!

這個運動初初真的很辛苦的，希望可以堅持下去，

因為練習打拳也很有趣很開心！
而且教練也很有心機教，不停糾正我的姿勢，很不錯呀！
怪不得不少肥胖人士來參加，這個運動不停出汗，
真的可以減得很快！

打拳的練習時間表

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Pepper Lunch 鐵板燒

今天試做了這個鐵板牛肉燒, 用了半肥瘦的牛肋骨肉來整, 味道和賣相真的可與pepper lunch相比呀！

家中雖然沒有pepper lunch的鐵板，
用普通的pan也可以做到！分享以下做法：

材料：肥牛/半肥瘦牛肋骨 切片抹乾身便可

副材料：牛油 2湯匙、黑胡椒 2-3茶匙、白胡椒 1茶匙、鹽 適量、燒肉汁 3湯匙、白飯 1碗、粟米 4湯匙、葱 適量

製法：

1. 燒熱鑊放牛油，融化後放上白飯

2. 開大火至中火，圍住飯團放上牛肉片，
熟了再反另一面約7-8成熟

3. 然後放粟米、葱、黑白胡椒、鹽,
最後淋上燒汁，熄火便可享用

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椒鹽明太魚...大排檔的味道! ≧◇≦

今晚很想吃椒鹽九肚魚，但在韓國似乎未見過九肚魚....
在異鄉找香港的食材真的談何容易，沒辦法就用家中有的明太魚代替吧！
椒鹽的味道真的好香！好有大排檔風味，現在家中也吃到了!!*\(^_^)/*

（香港的朋友可照用九肚魚去做，不要頭部及魚肚，斜刀斬件便可！）


主材料：明太魚6-8件（约5両）、紅椒 去籽切粒 少許、蒜蓉 1茶匙


醃料：吉士粉 1茶匙、淮鹽 1/4茶匙、生粉 1湯匙
淮鹽：鹽 1湯匙+五香粉 1/4茶匙，用白鑊炒香，以密氣瓶保存


做法：
1. 明太魚切細片，除生粉外，下醃料拌勻

2. 魚件乾撈生粉，大火後中火炸至金黃色，瀝乾油分，鑊倒去炸油

3. 爆香紅椒粒及蒜茸，明太魚回鑊，下調味料淮鹽1/8茶匙，雞粉1/8茶匙 兜勻上碟便可

請各位慢慢享用*\(^_^)/*

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Starbucks 北極熊+ Anna Sui 特別版

Starbucks 北極熊系列和Anna Sui 系列今日一齊出了！
非常之靚，我買了Anna Sui黑白間的和2隻小熊杯.


Anna Sui x Starbucks之前在香港反應十分熱烈, 而且斷貨了....
現在輪到韓國出了, 不少香港的代購來入貨,
竟然是連韓國人也未能買到的地步, 實在太誇張了吧~~

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