2016年4月16日星期六

在韓國的學廚之路<備考篇>


愛蜜莉之前提過想在韓國開港式餐廳
雖然曾在香港學中式料理,但太短時間,
覺得基本知識和手藝十分不足,
為使廚藝想更進一步,
便申請了韓食調理한식조리的課程,
約120款的韓式料理會學
聽說還要練很多刀法
期待之餘也有少少擔心
書內容主要是食物衛生管理
考試分韓式、西式、中式、日式,時間和費用也不同


這個課程更全額政府資助,6月11日便開學了,
廚藝學院知道我是外國人,
提前借書給我讓我早些溫習備課和準備公開考試,
十分友善,希望比心機學,到時候再與大家分享^^
有F6 visa的,想知道如何申請資助,可看回我的文章:
https://m.facebook.com/story.php…

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